銅の卵焼き器(玉子焼き器)おすすめ比較【中村銅器の13長・丸新銅器の関東型・藤田道具の錫引きなし・銅銀銅器店の大の4タイプで選ぶ・楽天市場】2026年10月版

出汁のきいた卵焼きを、巻いて、巻いて、ふっくら厚く焼き上げたい。銅の卵焼き器は、熱の伝わり方で選ぶ、プロの道具の定番の一つです。この記事では、楽天市場で買える銅の卵焼き器4製品(中村銅器製作所の13長、丸新銅器の関東型15cm、藤田道具の純銅の関西型、浅草 銅銀銅器店の大)を、楽天市場の商品ページに表示されていた情報(2026年10月3日時点)で比較します。4製品のうち、2製品は、Amazonにも同じ商品があり、楽天のほうが安かった商品(区分A・条件付き)、1製品は調査時点でAmazonでは同一商品を確認できなかった商品(区分B)、1製品はAmazonと同額の商品(対象外)です。

💡 この記事の比較基準:銅の卵焼き器選びの軸は「サイズと型(関東型・関西型・13長など)」「卵の量の目安」「重さと板厚」「錫引き(内側の錫メッキ)の有無」「柄の取り付け(取り付け済みか自分で付けるか)」「お手入れ(金属たわし・食洗機)」「IH非対応」「送料と届くまでの日数」です。区分Aが2製品(条件付き)、区分Bが1製品、対象外が1製品で、各ページに書かれていない項目は「記載は見当たらない」と表記しています。「評価が高い順」の紹介ではなく、すべての製品を網羅したものでもありません。

銅の卵焼き器:4製品はこう違う

中村銅器製作所の13長は、東京の下町・足立区で親子4代にわたり銅鍋を作っている工房の、13cm×18cmの長方形の卵焼き器です。ページには「全国の一流料亭や寿司職人などプロたちが愛用する」と書かれています。銅は熱伝導が非常によいため、ムラなく均一に熱が通り、微妙な火加減を伝えることができる、鍋の厚みがある分、熱を保ちやすく余熱で調理できる、とも説明されています(店舗ページの説明)。

丸新銅器の関東型15cmは、内寸15×15×高さ3cmの正方形に近い型で、錫引き、燕三条製です。ページによれば、柄(ぶな材)は取り付けておらず、付属の真鍮の釘かステンレスのネジで自分で取り付けます。藤田道具は、内側の錫引きがない純銅の関西型(内寸120×165×30mm)で、銅銀銅器店の大は、大正13年創業の浅草の老舗が作る、卵4〜6個用の大きめサイズです。

独自の数値分析:1cm²あたりの価格と、送料込みの総額

ページ記載の寸法で、単純に面積あたりの価格を計算してみます(寸法の測り方は店ごとに異なるため、目安です)。中村銅器(13×18cmの呼び名)は234cm²で約¥33/cm²、丸新銅器の関東型(内寸15×15cm)は225cm²で約¥37/cm²、銅銀銅器店(15×18cm)は270cm²で約¥47/cm²、藤田道具(内寸12×16.5cm)は198cm²で約¥86/cm²です。藤田道具は、錫引きなしの純銅で、サイズが小さいぶん、面積あたりの価格は最も高くなります。

送料は、4製品とも無料と表示されていました。したがって、総額は本体価格と同じ(¥7,666、¥8,280、¥17,075、¥12,800)です。Amazonは、同じ商品について、中村銅器が¥8,479、丸新銅器(関東型15cm)が¥10,458、銅銀銅器店が¥12,800(いずれも無料配送の表示)でした。

Amazonとの比較:価格が分かれた3製品

中村銅器の13長は、楽天(MoFu)が¥7,666、Amazon(販売元:通販奉行)が¥8,479で、楽天のほうが¥813安いという結果でした。ただし、販売元が異なり、楽天のページには「Amazonまたは楽天の倉庫からのお届け」「ご注文後の送付先変更・キャンセルは承れません」という注意書きがあります。丸新銅器の関東型15cmは、楽天(take a rest – the north land)が¥8,280、Amazon(販売元:(株)ファースト)が¥10,458で、楽天のほうが¥2,178安いという結果でした。

一方、銅銀銅器店の大は、楽天(ArCraft)もAmazonも¥12,800で同額でした。藤田道具は、同じ商品をAmazonで確認できませんでした。いずれも、調査時点の表示にもとづく比較で、価格は変動します。販売元が異なる場合は、保証や返品の条件、付属品が違う可能性があるため、「条件付き」としています。

情報開示格差:ページはどこまで教えてくれるか

丸新銅器(take a rest)は、内寸・外寸、容量、重さ、卵の目安、お手入れの禁止事項まで、サイズごとに表で書かれた、4製品で最も詳しいページです。銅銀銅器店は、仕様(素材・大きさ・板厚・重さ・卵の量)と創業の経緯が書かれています。藤田道具は、内寸、板厚、重量、材質が書かれていますが、卵の目安とお手入れの記載は見当たりません。中村銅器(MoFu)は、サイズと型番、IH非対応、手作り品の注意が書かれていますが、重さと卵の量の記載は見当たりません。

楽天レビューの読み方:柄のぐらつきの声が複数ある

• 丸新銅器(4.53・102件):「YouTubeで油ならしの方法をよく見ておいて、何度か行ったら、すっかりツルツル滑りよく作れるようになった」「お店の対応もとてもよく、すぐに送ってもらえた」という声がありました(出典:楽天商品ページのレビュー。サイズ違いのレビューを含む)。
• 中村銅器(4.56・34件):「説明書通りに油ならしから始めたが、最初からとても上手くできた。冷めても今までの卵焼きと段違いにフワフワ」という声がある一方、「持ち手が初回洗った直後からグラつきがあり、説明書通りに対処したが少しグラつく」(評価4)という声もありました。
• 銅銀銅器店(4.71・21件):「以前は鉄フライパンで卵焼きを作っていたが、銅で作った方が美味しいと思う。1回目からくっつかなかった」という声がある一方、「柄が少しガタついていた」(評価4)という声もありました。
• 藤田道具(1件・4.00):「木柄は熱が入るとぐらついてきて、5〜6回の使用後は火を入れなくてもぐらついた」という声が1件ありました。

4製品のうち3製品で、柄のぐらつきを指摘するレビューがありました。銅の卵焼き器は、本体が熱で膨張する、柄を釘やピンで留めているなど、構造上の理由が考えられますが(一般的な推測)、購入前に「柄の緩みは起こりうる」と理解しておくと安心です。丸新銅器は柄を自分で取り付ける仕様で、付属の釘かネジの選択ができる点が、特徴です。

楽天で買う理由が分かる:4製品の「らしさ」

中村銅器の13長は、Amazonより¥813安い、プロ愛用の定番サイズです。丸新銅器の関東型15cmは、Amazonより¥2,178安く、サイズごとの情報が豊富な錫引きの一台で、レビューも100件を超えます。藤田道具は、錫引きなしの純銅という好みの分かれる仕様を選べる点が持ち味です。銅銀銅器店の大は、Amazonと同額ながら、送料無料で、4〜6個分の大きなサイズが選べます。

用途別の選び方早見表

• 2〜3個分の卵を、定番の13×18cmで:中村銅器の13長。
• 約2人分(卵3〜4個)を、柄を自分で取り付けて:丸新銅器の関東型15cm。
• 錫引きなしの純銅にこだわる:藤田道具の関西型(価格は高め)。
• 卵4〜6個の大きな卵焼きを:銅銀銅器店の大。

銅の卵焼き器の基本:IH非対応と「油ならし」

4製品とも、ページにIH非対応(ガス火用)と書かれています。ガスコンロやカセットコンロで使う前提の道具です。また、レビューには、多くの人が「油ならし」を行っています。説明書通りに、使い始めに油をなじませる処理を行うと、卵がくっつきにくくなる、という声です(購入者の声で、各ページの記載ではありません)。具体的な手順は、同梱の取扱説明書に従ってください。

錫引き(内側の錫メッキ)がある製品は、金属たわしでこすると錫がはがれて黒くなる恐れがある、とページ(丸新銅器)に書かれています。強火での使用や空焚きも避けるよう案内されています。銅は使うほど色が変わっていく素材で、この変色を味わいと感じる人もいますが、気になる人は事前に理解しておきましょう(一般的な説明)。

製品間のトレードオフを正直に書く

• 価格:藤田道具(¥17,075)は、サイズが小さいぶん、面積あたりの価格が最も高くなります。
• 販売元の違い:区分Aの2製品は、Amazonと販売元が異なります。保証や返品条件は、それぞれの販売元の案内を確認してください。
• 柄の取り付け:丸新銅器は、柄を自分で取り付ける必要があります。
• 重さ:銅銀銅器店は約760gと、4製品のなかで最も重い(重さの記載がある3製品の比較)です。
• 情報量:中村銅器と藤田道具は、卵の量の目安が記載されていません。

手に取りたくなる:使い方・贈り方

手に取った瞬間のイメージとして、丸新銅器の約560gは、500mlのペットボトル(約500g)より少し重く、銅銀銅器店の約760gは、1リットルの牛乳パック(約1kg)の4分の3ほどです(単純な換算)。厚めの銅の鍋は、手に持つと、金属らしい確かな重みがあります。

• 休日の朝のだし巻き卵に:丸新銅器の関東型15cm(卵3〜4個)なら、家族2人分が焼けます。
• お弁当用の厚焼き卵に:13×18cmの中村銅器は、お弁当箱に収まる幅に切り分けやすい長方形です。
• 料理好きへの贈り物に:手作りの銅の道具は、長く使う一品として、贈り物にも選ばれる商品です。ただし、ページに包装・のしの記載が見当たらないため、ラッピングの可否は店舗に確認してください。
• 来客用のおもてなしに:大きめの銅銀銅器店なら、4〜6個の卵でたっぷりの卵焼きが焼けます。

お手入れ・長く使うコツ

丸新銅器のページには、内面を洗うときは金属たわしを使わない、食器洗浄機は使えない、強火での使用や空焚きは絶対にしないと書かれています。中村銅器と銅銀銅器店は、使用上の注意とお手入れ方法を、同梱の取扱説明書に記載しているとのことです。手入れの基本としては、使用後にぬるま湯とやわらかいスポンジで洗い、すぐに水分を拭き取って乾かす、といった方法が考えられますが(一般論)、必ず説明書に従ってください。

ここは注意

• 4製品ともIH非対応です(ガス火用)。
• 丸新銅器は柄を自分で取り付ける必要があります(ページ記載)。
• 柄のぐらつきを指摘するレビューが3製品にありました。
• 中村銅器(MoFu)は、注文後の送付先変更・キャンセルができず、色むらや傷の交換ができない場合があります(ページ記載)。
• 藤田道具は1件のレビューのみで、価格も高めです。
• 区分Aの2製品は、Amazonと販売元が異なります。
• 価格・納期は変動します。ポイント還元は価格に含めていません。

製品ごとの詳しい解説

• 丸新銅器 銅の玉子焼き器 関東型15cm(燕三条製・錫引き・内寸15×15×3cm・約560g・柄は自分で取り付け)の特徴
• 中村銅器製作所 銅製 玉子焼鍋 13長(13cm×18cm・IH非対応・手作りの銅の卵焼き器)の特徴

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まとめ

定番の13×18cmなら中村銅器の13長(Amazonより安い区分A・条件付き)、卵3〜4個の錫引きなら丸新銅器の関東型15cm(同・区分A・条件付き)、錫引きなしの純銅なら藤田道具(区分B)、大きめの4〜6個なら銅銀銅器店(Amazonと同額)、という整理です。価格・送料・納期は変動するため、購入前に必ず商品ページで最新情報と、販売元ごとの条件をご確認ください。

アイキャッチ画像: "Cooking crepe in square tamagoyaki frying pan.jpg" (Wikimedia Commons, 撮影: Syced, CC0 1.0。本文で比較した製品とは関係のない、銅の角型卵焼き器(玉子焼き器)のイメージ写真です)