暮らしの豆知識 阿波晩茶(阿波番茶)とは|徳島の後発酵茶を県の調査報告書で読む・製法6工程と那賀町と上勝町の違い
📋 この記事でわかること阿波晩茶とは何か|日本に三つしかない「後発酵茶」のひとつ「晩茶」と「番茶」はどちらが正しいのか重要無形民俗文化財になるまで製法の六工程|茶摘み・茶茹で・茶摺り・漬け込み・茶干し・選別同じ阿波晩茶でも、那賀町と上勝町で...
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